チャイ

こんにちは！
本日もホームページをご覧頂きまして
誠にありがとうございます^ ^

もともとチャイが好きで普段からよく作るのですが
テレビでチャイを取り上げていて
とても美味しそうでしたので作り方をご紹介いたします。

▪️美味しさが倍増するチャイ作り方

【チャイ用茶葉】茶葉を潰い、引き裂き、丸いつぶつぶの形状に加工。
丸くすることで茶葉の表面積が増え茶汁が多く出るため、
普通の紅茶より味が濃い

(1) 水に市販の茶葉を投入
↓
(2) ３分煮出す（タイマーで時間を正確にはかる）
↓
(3) 茶葉の成分を限界まで煮出す
↓
(4) ミルクを投入。沸騰までに１分、沸騰してから３分煮出す
↓
(5) 砂糖１４g入れる
↓
(6) 茶こしでコップに注ぐ

お好みでシナモンやグローブ、カルダモン、胡椒などを
入れるのもオススメです。
テレビで抹茶や違う茶葉のブレンドも紹介していました。
抹茶やほうじ茶などを今度ブレンドしてみようと思います^ ^

色んなブレンドをして自分だけのオリジナルチャイを
楽しんでみるのもいいかもしれませんね^ ^

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